A bioquímica vai muito além de reações químicas e dos compostos da tabela periódica, ela está no nosso dia-a-dia, em todos os detalhes. Neste curso de bioquímica básica – Módulo I, faremos uma introdução aos tópicos iniciais da bioquímica básica, trazendo os conceitos clássicos de uma forma didática e objetiva, mostrando como enxergar e aprender a bioquímica básica diariamente, de maneira leve e descontraída.
Conteúdo:
1. Água e tampões.
A molécula de água;
Polaridade e ligações de hidrogênio
pH
Propriedades de tampões
2. Proteínas
Composição química
Aminoácidos
Estruturas primária, secundária e terciária de proteínas
Funções das proteínas
Desnaturação e agentes desnaturantes de proteínas
Noções de purificação de proteínas
3. Enzimas e conceitos de cinética enzimática
Conceitos de catálise
Interações enzima-substrato
Mecanismos de catálise
Sítio ativo e classificação
Fatores que afetam a reação enzimática: pH, temperatura, concentração da enzima e substrato
Cofatores, coenzimas, isozimas e alosteria
Cinética enzimática: equação de Michaelis-Menten, conceito de KM e Vmáx
Inibição enzimática
4. Carboidratos
Estrutura química dos carboidratos
Classificação geral
Funções dos carboidratos
Principais carboidratos de reserva animal e vegetal
Compostos derivados de carboidratos
PROFESSOR
Biografia do professor: Thiago Machado Pasin é formado em Biologia pelo Centro Universitário Barão de Mauá, Especializado em Docência no Ensino Superior pelo Centro Universitário Barão de Mauá, Mestrado em Bioquímica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – USP e doutorando em Bioquímica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – USP e pelo Department of chemistry & Chemical Biology da Indiana University-Purdue University, Indianápolis, EUA. Docente do Instituto Federal Goiano – Rio Verde/GO (2015 e 2016) e docente de ensino Fundamental e Médio pela Secretaria de Educação do Estado de SP (2012 e 2013).
Para doses diárias e descontraídas de Bioquímica – Instagram do Professor: https://www.instagram.com/thiagompasin/
Lattes: http://lattes.cnpq.br/
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/
INFORMAÇÕES
- Público alvo: Este curso é voltado para alunos de graduação, pós graduação, profissionais da área de saúde, biológicas e demais interessados pelo assunto.
- Carga horária: 40 horas
- Certificado: 40 horas (certificado registrado – utilize como horas complementares)
- Tempo para realizar o curso: 12 meses
- Quando acessar e fazer cada aula: As aulas podem ser acessadas a qualquer momento dentro dos 12 meses.
- Material: Vídeo aulas, links para vídeos, artigos científicos, questionários e estudo dirigido.
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COMO OBTER O CERTIFICADO
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- Para cursos via webinar o certificado ficará disponível em seu perfil em até 5 dias após a realização do curso. Para acessar clique em seu nome e depois em “VER PERFIL”.
- Universidades, empresas, etc podem consultar o registro do seu certificado no rodapé do site no campo “VERIFICADOR DE CERTIFICADO”
Currículo do Curso
| INTRODUÇÃO AO CURSO DE BIOQUÍMICA BÁSICA | |||
| Vídeo de Introdução | 00:00:00 | ||
| BÔNUS | |||
| Livro Lehninger – Princípios de bioquímica 6 Ed. | 00:00:00 | ||
| UNIDADE 1 - ÁGUA E TAMPÕES | |||
| 1.1 – A molécula da água, Polaridade e ligações de hidrogênio. | 00:00:00 | ||
| 1.1.1 Vídeo adicional – Ligações de hidrogênio | 00:00:00 | ||
| 1.2 – pH e Propriedades de tampões. | 00:00:00 | ||
| UNIDADE 2 - PROTEÍNAS | |||
| 2.1 – Composição química e Aminoácidos. | 00:00:00 | ||
| 2.2 – Estruturas e Funções. | 00:00:00 | ||
| 2.2.1 Vídeo adicional – Estrutura de proteínas | 00:00:00 | ||
| 2.3 – Desnaturação, Agentes desnaturantes e Noções de Purificação de Proteínas. | 00:00:00 | ||
| 2.3.1 – Leitura adicional – Artigo Científico – Anfinsen (1972) | 00:00:00 | ||
| 2.3.2 Vídeo adicional – Colunas de cromatografia | 00:00:00 | ||
| 2.3.3 Vídeo adicional – Eletroforese em gel agarose | 00:00:00 | ||
| 2.3.4 Vídeo adicional – Eletroforese em gel de SDS-PAGE | 00:00:00 | ||
| UNIDADE 3 - ENZIMAS E CONCEITOS DE CINÉTICA ENZIMÁTICA | |||
| 3.1 – Conceitos de catálise, Interações enzima-substrato, Sítio ativo, Mecanismos de catálise e Classificação das enzimas. | 00:00:00 | ||
| 3.1.1 Vídeo adicional – Como as enzimas funcionam | 00:00:00 | ||
| 3.2 – Fatores que afetam a reação, Cofatores, Coenzimas, Isoenzimas, Alosteria, Cinética e Inibição enzimática. | 00:00:00 | ||
| UNIDADE 4 - CARBOIDRATOS | |||
| 4.1 Estrutura química, Classificação geral, Funções, Principais carboidratos de reserva e Compostos derivados dos carboidratos. | 00:00:00 | ||
| 4.1.1 Vídeo adicional – Resumo geral dos carboidratos | 00:00:00 | ||
| 4.1.2 – Leitura adicional – Artigo Científico – Importância dos carboidratos | 00:00:00 | ||
| ESTUDOS DIRIGIDOS | |||
| 1.1 – A molécula da água, Polaridade e ligações de hidrogênio. | 01:00:00 | ||
| 1.2 – pH e Propriedades de tampões. | 01:00:00 | ||
| 2.1 – Composição química e Aminoácidos. | 01:00:00 | ||
| 2.2 – Estruturas e Funções. | 01:00:00 | ||
| 2.3 – Desnaturação, Agentes desnaturantes e Noções de Purificação de Proteínas. | 01:00:00 | ||
| 3.1 – Conceitos de catálise, Interações enzima-substrato, Sítio ativo, Mecanismos de catálise e Classificação das enzimas. | 01:00:00 | ||
| 3.2 – Fatores que afetam a reação, Cofatores, Coenzimas, Isoenzimas, Alosteria, Cinética e Inibição enzimática. | 01:00:00 | ||
| 4 – Estrutura química, Classificação geral, Funções, Principais carboidratos de reserva e Compostos derivados dos carboidratos. | 01:00:00 | ||
| Contracapa certificado – Bioquímica básica e suas aplicações no dia-a-dia | 00:00:00 | ||
| Finalização de curso | 00:00:00 | ||
Incrível
O Webinar foi super esclarecedor.
SENSACIONAL
O Webinar me ajudou a relembrar o que havia visto durante esta disciplina na graduação, além do professor ter sido bem didático e atencioso.
Conteúdo bem completo e complexo também, mas a didática do professor auxilou e ajudou no entendimento.
Muito completo e didático.
Muito bom!
Muito bom!
Muito bom
Todos os conteúdos trabalhados são muito bons e precisos, ainda que um módulo básico, me ajudou a compreender muitas outros assuntos que havia visto em cursos técnicos presenciais, mas que não tinha entendido.
Recomendo a todos.