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O câncer tem se tornado cada vez mais um problema de saúde pública, dado a sua crescente incidência no Brasil e no mundo, estando predominantemente associado a fatores de risco ambientais – dentre outros, a alimentação – sabe-se também, que o adequado manejo nutricional já no momento do diagnóstico é fator limitante para um melhor prognostico do paciente oncológico. Desta forma, o curso online de Manejo Nutricional no Paciente Oncológico objetiva apresentar aspectos importantes da nutrição em oncologia, auxiliar na escolha dos métodos de avaliação nutricional, assim como determinação das necessidades nutricionais e manejo dietoterápico frente aos efeitos adversos do tratamento. Abordaremos também o papel da nutrição nos cuidados paliativos e terminalidade.
Durante o percurso do curso, serão abordados os principais temas relacionados ao câncer e a adequada conduta do nutricionista, do diagnóstico à terminalidade.

 

Conteúdo abordado:

Seção 1 – Introdução ao Estudo do Câncer: Conceitos básicos em Oncologia
• Epidemiologia do câncer
• Introdução à Carcinogênese
• Recidiva e Metástase

Seção 2 – Introdução ao Impacto do câncer no estado nutricional

• O papel da Nutrição na Oncologia (fatores de risco e proteção)
• Triagem nutricional
• Métodos de avaliação nutricional
• Fragilidade, sarcopenia e caquexia

Seção 3 – Terapia Nutricional em Oncologia
• Terapia Nutricional no Paciente Oncológico
• Terapia Nutricional no Câncer: Oral
• Terapia Nutricional no Câncer: Enteral
• Terapia Nutricional no Câncer: Parenteral
• Manejo de Sintomas e complicações durante o tratamento

Seção 4 – Abordagem Nutricional em Cuidados Paliativos
• Terminalidade e cuidados paliativos
• Comfort Food
• Gastronomia em benefício ao tratamento oncológico

 

 

 

Objetivos específicos

• Sistematização do cuidado nutricional (triagem de risco nutricional);
• Avaliação do estado nutricional;
• Elaboração de estratégias para melhorar a aceitação alimentar;
• Indicação de terapia nutricional (oral, enteral e parenteral) antes, durante
e após o tratamento;
• Atenção nutricional ao paciente terminal.

 

PROFESSORA

Prof. Fabiana Lascala Juliani

Nutricionista com especialização em Oncologia e Hematologia pela UNICAMP (2019) Mestranda em
Assistência ao Paciente Oncológico pela Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP. Possui experiência na
área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional e atendimento clínico de adultos e idosos.
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/fabiana-lascala/
Lattes: http://lattes.cnpq.br/4855255046945666

INFORMAÇÕES

  • Público-Alvo: alunos de graduação, pós-graduação e profissionais na área da saúde, principalmente nutricionistas.
  • Carga horária: 15 horas
  • Certificado: 15 horas (certificado registrado – utilize como horas complementares)
  • Tempo para realizar o curso: 12 meses
  • Quando acessar e fazer cada aula: As aulas podem ser acessadas a qualquer momento dentro dos 12 meses.
  • Tipo de material: videoaulas, referências, e-Book exclusivo, artigos científicos pertinentes ao assunto de cada aula e questionário.

 

QUAL O PRÉ-REQUISITO PARA INSCRIÇÃO?

Os cursos do NAC são classificados como livres e não necessitam de formação prévia para realizá-los. Você pode fazer qualquer curso mesmo se ainda estiver cursando a graduação, a pós-graduação, curso técnico ou com pretensão de entrar em um curso semelhante na graduação. Entretanto, aconselhamos verificar nos tópicos acima se há indicação de conhecimento prévio ou sugestão de curso anterior para que você possa acompanhar o conteúdo de forma satisfatória.

 

COMO REALIZAR A INSCRIÇÃO

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COMO ACESSAR O CURSO

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  • O Núcleo de Aprimoramento Científico é associado à Associação Brasileira de Educação à Distância (ABED). Consulte no site: ABED

                   

  • Para acessar seu certificado basta ir em PERFIL>VER
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Currículo do Curso

E-book - Manejo Nutricional no Paciente Oncológico
E-book – Manejo Nutricional no Paciente Oncológico 00:00:00
Seção 1 - Introdução ao Estudo do Câncer: Conceitos básicos em Oncologia
Epidemiologia do câncer 00:00:00
Introdução à Carcinogênese 00:00:00
Recidiva e Metástase 00:00:00
Seção 2- Introdução ao Impacto do Câncer no Estado Nutricional
O papel da Nutrição na Oncologia 00:00:00
Triagem Nutricional 00:00:00
Avaliação Nutricional em Oncologia 00:00:00
Desnutrição, sarcopenia e caquexia 00:00:00
Seção 3 - Terapia Nutricional em Oncologia
Terapia Nutricional no Paciente Oncológico 00:00:00
Terapia Nutricional no Câncer: Oral 00:00:00
Terapia Nutricional no Câncer: Enteral 00:00:00
Terapia Nutricional no Câncer: Parenteral 00:00:00
Manejo de Sintomas e Complicações durante o Tratamento 00:00:00
Seção 4 - Abordagem Nutricional em Cuidados Paliativos
Terminalidade e Cuidados Paliativos 00:00:00
Gastronomia em benefício ao Tratamento Oncológico 00:00:00
Comfort Food 00:00:00
Mitos e Verdades sobre Nutrição 00:00:00
Discussão de Caso Clínico 00:00:00
Leitura Complementar 00:00:00
Questionário – Manejo Nutricional no Paciente Oncológico 01:00:00
Referências – Manejo Nutricional no Paciente Oncológico 00:00:00
Contracapa – Manejo Nutricional do Paciente Oncológico 00:00:00

Avaliações do Curso

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